Rapide industrialisation de la nourriture, la restauration rapide est à l'ensemble du processus de production de la ligne principale, une partie de la machine à la place de l'utilisation manuelle, au lieu d'utiliser l'ambigu?té quantitative, à la place de lignes de production individuels d'exploitation, fera partie des variétés usine alimentaire traditionnelle chinoise d'ingénierie dans le fonctionnement, la production formes normalisées en ligne avec les habitudes esthétiques sensorielles offre culinaire des gens - plats, pates; appropriés pour la cuisson de la maison ou de la transformation de produits finis. Développement de l'industrie de la restauration rapide de la Chine dans l'industrie de la restauration rapide de la Chine a commencé en retard en Avril 1987 KFC cha?ne de restauration rapide comme une opportunité d'entrer dans le marché de Beijing, le prélude au développement rapide de la moderne restauration rapide de la Chine. Après des années de développement, l'industrie de la restauration rapide chinoise croissance rapide, l'expansion des parts de marché, il a occupé 45% de part de marché des aliments et boissons.